Maredsous 8

País: Bélgica
Estilo: Dubbel
Teor Alcoólico: 8,0%

Aparência: Coloração marrom / rubi muito escura, translúcida, espuma marrom clara, cremosa, de excelente formação, retenção e duração
Aroma: Café, frutas secas, malte torrado, caramelo, chocolate, ameixa, leve ácido, álcool e fermento
Paladar: Muito café, ameixa e frutas secas, chocolate amargo, malte torrado, picante, final levemente seco e ácido, amargor residual de média duração, longo retrogosto de café e chocolate, leve aquecimento alcoólico, corpo e carbonatação médios


Excelente Dubbel, com aroma e sabores complexos, a espuma relevosa e a garrafa já indicam que é feita pela Moortgat (produtora da Duvel).
A Abadia de Maredsous é um monastério Beneditino fundado em 15 de novembro de 1872 em Denée, Bélgica. Em 1963 a Brouwerij Duvel Moortgat começou a fabricar as cervejas abadia Maredsous sob a licença dos monges do local.

Birra Moretti Doppio Malto

País: Itália
Estilo: Strong Ale
Teor Alcoólico: 7,0%

Aparência: Amarelo dourado, espuma branca, cremosa de boa formação, média duração e retenção
Aroma: Malte, mel, laranja, biscoito, leve frutas secas, álcool e leve lúpulo
Paladar: Malte, cereais, mel, álcool agressivo, final seco, corpo médio e baixa carbonatação


Além da Moretti tradicional, a cervejaria também produz regularmente essa Strong Ale, uma Doppel Bock, a Baffo D'oro (puro malte) e a Moretti Zero.

Ceres Top Pilsner

País: Dinamarca
Estilo: Euro Pale Lager
Teor Alcoólico: 4,6%

Aparência: Coloração amarelo palha, espuma branca de difícil formação, pouca duração e retenção
Aroma: Cereais, leve malte, leve limão e lúpulo herbáceo
Paladar: Malte, cereais, final levemente seco e picante, corpo e carbonatação baixas


Mais uma Ceres como todas as outras, de Top só mesmo o nome....

Oettinger Super Forte

País: Alemanha

Estilo: Malt Liquor
Teor Alcoólico: 8,9%

Aparência: Coloração amarelo alaranjado, quase âmbar, transparente, espuma branca de péssima formação, duração e retenção

Aroma: Muito açúcar, leve malte, caramelo, levemente frutada (laranja), muito álcool e lúpulo

Paladar: Açúcar, muito álcool, caramelo, grama, final seco e amargo, retrogosto doce, corpo médio e baixa carbonatação


A tradição cervejeira na cidade de Oettingen pode ser rastreada já no ano 1333. O rótulo, no entanto, é datado de 1731, época na qual a cervejaria foi assumida pela família Kollmar, formando assim a Oettinger Brauerei GmbH.
O grupo Oettinger começou no início de 1990 uma modernização radical para aumentar a produtividade, sem deixar de lado a qualidade e fazendo as cervejas de acordo com a Lei de Pureza da Alemã. Uma característica especial da empresa é o fornecimento direto de varejo, sem o envolvimento de atacadistas. Em adição, o baixo preço (cerca de €0,70 na Itália e R$8,00 no Brasil) é também fundamental para o sucesso da cervejaria, dispensando assim a propaganda.
O volume de negócios em 2004 foi de aproximadamente 300 milhões de Euros e fez a Oettinger se tornar a maior cervejaria privado na Alemanha.

Grimbergen Tripel

País: Bélgica

Estilo: Tripel
Teor Alcoólico: 9,0%

Aparência: Coloração laranja dourada, muito translúcida, espuma branca, cremosa, de excelente formação, duração e retenção, deixando rastros no copo

Aroma: Maltes, frutas cítricas, banana, especiarias, leve álcool, fermento e lúpulo

Paladar: Maltes, mel, frutas cítricas, picante, fermento, aquecimento alcoólico, levemente seca, amargor residual de média duração, corpo médio e baixa carbonatação


Popular cerveja abadia que representa bem o estilo Tripel sendo um ótimo custo-benefício e fácil de se encontrar nos principais supermercados na Europa.

Kapuziner Weissbier

País: Alemanha
Estilo: Hefeweizen

Teor Alcoólico: 5,4%

Aparência: Coloração marrom ouro, muito turva, espuma branca, densa, de ótima formação, boa duração e retenção

Aroma: Maltes, banana, laranja, limão, maça verde, fermento, cravo e leve lúpulo

Paladar: Muitas frutas cítricas (limão e laranjas), cravo, fermento, picante, final levemente seco, corpo médio e alta carbonatação


Excelente Hefeweizen fabricada pela Kulmbacher Brauerei, fundada em 1846 como Reichelbräu por John  Reichel, John Scheiding e John Huebner, na cidade de mesmo nome (Kulmbacher). A Kapuziner foi lançada em 1987, ganhando em 2004 a medalha de ouro no DLG, realizado na Alemanha

Veltins Pilsener

País: Alemanha

Estilo: German Pilsener

Teor Alcoólico: 4,8%

Aparência: Coloração amarelo ouro, transparente, espuma branca, cremosa de ótima formação, duração e retenção

Aroma: Malte, grãos, leva caramelo, lúpulos herbáceo e floral

Paladar: Malte, grama, levemente cítrico, picante, final seco e metálico, amargor residual de média duração, corpo baixo e carbonatação média a alta

A Veltins é uma cervejaria situada na cidade alemã de Meschede-Grevenstein, fundada em 1824. Em 1966 foi a primeira empresa na Europa a construir uma estação de tratamento de águas residuais. Com uma produção de 2,56 milhões de hectolitros em 2008, a Veltins é a nona maior cervejaria alemã.

Achel Brune

País: Bélgica
Estilo: Dubbel
Teor Alcoólico: 8%

Aparência: Marrom avermelhado, turva, espuma bege clara, densa, relevosa, muito cremosa, de excelente formação, retenção e duração
Aroma: Maltes, frutas pretas, caramelo, malte torrado, álcool, leve cítrico, especiarias (pimenta e cravo), fermento e leve lúpulo
Paladar: Caramelo, chocolate, frutas pretas (leve ameixa seca), malte torrado, picante, aquecimento alcoólico, leve amargor final de media duração e pouco seco, corpo médio a alto e carbonatação média


A história da cervejaria remonta a 1648, quando monges holandeses construíram uma capela em Achel, Bélgica. A capela tornou-se uma abadia em 1686, mas foi destruída durante o período da Revolução Francesa. Em 1844, as ruínas foram reconstruídas por monges de Westmalle, e várias atividades agrícolas começaram. A primeira cerveja a ser fabricada no local foi a Patersvaatje em 1852, e após 19 anos, em 1871, o local se tornou um mosteiro trapista, tendo a cerveja como uma atividade regular.
Em 1914, durante a I Guerra Mundial, os monges deixaram a abadia, devido à ocupação alemã. Os alemães desmantelaram a fábrica em 1917 para retirar a aproximadamente 700 kg de cobre. Em 1998, os monges decidiram começar a vender cerveja novamente. Monges da Abadia Trapista de Westmalle e da Abadia de Rochefort (ambas produtoras de cervejas trapistas, consideradas entre as melhores cervejas do mundo) ajudaram na construção da nova cervejaria.
 Como todas as outras cervejarias trapistas, as cervejas são vendidas a fim de apoiar o mosteiro e instituições de caridade.