Sagres

País: Portugal
Estilo: American Adjunct Lager
Teor Alcoólico: 5%

Aparência: Coloração dourada, espuma branca, cremosa e densa, de ótima formação, duração e retenção
Aroma: Malte, cereais e grãos, caramelo e leve lúpulo floral
Paladar: Malte, caramelo, levemente picante, final seco com moderado amargor residual, retrogosto adocicado, corpo baixo e carbonatação média a alta


Já tomei essa lusitana várias vezes, mas somente agora consegui anotar as impressões dessa cerveja. Apesar do estilo comum, a Sagres é um pouco mais lupulada que a concorrência e possui mais personalidade, se tornando uma ótima pedida para se refrescar.
A marca Sagres nasceu em 1940, como cerveja de prestígio, criada para representar a Sociedade Central de Cervejas na Exposição do Mundo Português, inaugurada em Maio daquele ano. Com um destino semelhante às caravelas que saíram do Restelo, a cerveja Sagres marca o início da exportação da cerveja portuguesa, aportando primeiramente Gibraltar, continuando para os Açores e para territórios ultramarinos portugueses como Angola, Cabo Verde, Timor, Macau etc. Apesar de não ser puro malte, a cerveja não  utiliza quaisquer aditivos ou conservantes

St. Benoît Brune

País: Bélgica
Estilo: Belgian Dark Ale
Teor Alcoólico: 6,5%

Aparência: Coloração marrom avermelhada, translucida, espuma bege clara, densa, de boa retenção e duração
Aroma: Frutas vermelhas, malte tostado, doce belga, caramelo, fermento, especiarias (cravo) e leve lúpulo floral
Paladar: Malte tostado, toffee, frutas vermelhas (morango e passas), levemente picante, final seco, moderado amargor residual, retrogosto adocicado, corpo e carbonatação médios


Produzida pela já comentada Brasserie du Bocq cervejaria familiar fundada em 1858 por Martin Belot em Vallée du Bocq na Bélgica. No início a cervejaria só funcionada no inverno, quando os trabalhadores das fazendas tinham menos atividades no campo. Após a Primeira Guerra Mundial, a cerveja La Gauloise foi a primeira a ganhar sucesso imediato na região. Hoje a sexta geração da familia Belot comandam a tradicional cervejaria, que possui 45 funcionários e produz 74.500 hl por ano.

São Bento de Núrsia (Saint-Benoît de Nursie em francoês) (480-547) foi o fundador da Ordem Benedita (também conhecida como Ordem de São Bento), cuja Ordem sempre manteve um compromisso com o trabalho manual e intelectual junto aos monastérios; cujo princípio fundamental expresso pela frase Ora et labora, que quer dizer "Reza e trabalha". Através dos séculos, os Monges Beneditinos tiveram vantagem das colheitas de lúpulo, trigo e cevada para criar cervejas densas e ricas dentro de suas fazendas. Dessa inspiração surgiu a linha de cervejas de abadia da Bocq cujo nome é uma homenagem ao fundador da ordem.

Barney Flats Oatmeal Stout

País: Estados Unidos
Estilo: Oatmeal Stout
Teor Alcoólico: 5,7%

Aparência: Coloração preta, opaca, espuma marrom escura, densa, de boa formação, duração e retenção
Aroma: Malte torrado, café, toffee e leve chocolate
Paladar: Malte torrado, toffee, leve chocolate, café, picante, final seco, moderado amargor residual de longa duração, longo retrogosto torrado, álcool desapercebido, corpo médio de textura aveludada e média carbonatação


Cerveja refrescante e com álcool desapercebido. Produzida pela Anderson Valley Brewing Company, fundada em Boonville. O nome Barney Flats é um dialeto para o parque Hendy Woods State Park. Sendo a primeira cerveja premiada da Anderson Valley com uma medalha de ouro em 1990, foi recentemente premiada com a medalha de bronze em 2010 no 2010 World Beer Cup.

Cerveja Sul Americana

País: Brasil
Estilo: American Pale Lager
Teor Alcoólico: 5%

Aparência: Coloração dourada, translúcida, espuma branca, cremosa e densa, de ótima formação, excelente duração e retenção
Aroma: Malte, pão, caramelo, mel e lúpulo herbáceo
Paladar: Malte, caramelo, picante, final seco e levemente metálico, moderado amargor residual de longa duração, retrogosto caramelado, corpo baixo e alta carbonatação


Cerveja puro malte que apesar de bastante doce apresenta um equilíbrio favorável. Apesar das garrafas de 1 litro normalmente não atraiam a atenção para quem gosta de cervejas especiais, essa é um bom custo-benefício.
Lançada originalmente em 1880 por imigrantes alemães no Rio de Janeiro, sendo inclusive visitada por D. Pedro II em janeiro daquele ano. Seu relançamento pela cervejaria Sankt Gallen se foi no meio de 2011.

Cerveja Duff (Brasil)

País: Brasil
Estilo: German Pilsener
Teor Alcoólico: 5,0%

Aparência: Coloração dourada, translúcida, espuma branca, de boa formação, duração e retenção
Aroma: Malte, cereais, caramelo e leve lúpulo
Paladar: Malte, caramelo, final levemente seco e picante, leve a moderado amargor residual de boa duração, corpo baixo e alta carbonatação


Em 2004 o empresario mexicano Rodrigo Contreas teve a ideia de transformar a cerveja Duff do seriado Os Simpsons em realidade. Dois anos depois, em 2006, ela foi lançada no México e logo um boom fez com que a cervejaria belga Haacht Brewery fizesse uma parceira para vender o produto na Europa, se tornando sucesso na Espanha, Alemanha (aqui produzida pela Eschweger Klosterbrauerei), Itália entre outros. Em 2009 foi criada a Duff Sudamerica, onde Colômbia, Chile e Paraguai passaram a vender o produto. No Brasil uma parceria com a Saint Bier Cervejaria foi feita para a produção nacional, que diferentemente da série animada é aqui uma cerveja puro malte de qualidade.

Weltenburger Kloster Urtyp Hell

País: Alemanha / Brasil*
Estilo: Münchner Helles
Teor Alcoólico: 4,9%

Aparência: Coloração dourada, translúcida, espuma branca, cremosa e densa, de excelente formação, duração e retenção
Aroma: Malte, pão, leve mel e lúpulo floral
Paladar: Malte, leve mel, pão, final seco e picante, moderado amargor residual de longa duração, corpo baixo e alta carbonatação


Produzida sob licença no Brasil pela cervejaria Petrópolis, o monastério alemão de Weltenburg foi fundado por volta do ano 620 às margens do Rio Danúbio por monges irlandeses e escoceses e é o mais antigo da Alemanha. Durante a secularização da Baviera o monastério foi dissolvido em 1803, sendo refundado em 1845 pela abadia beneditina de St. Michael (Kloster Metten) que está representada como desenho nos rótulos. A cerveja começou a ser produzia em 1050, sendo considerada a cerveja monástica mais antiga do mundo, (embora esse título seja disputado com a Weihenstephan, que data 1040). A ala do mosteiro que fica de frente ao Rio Danúbio abriga um grande restaurante no piso térreo onde o menu tradicional da Baviera inclui queijo do mosteiro e cerveja, e os hóspedes também são servidos no pátio do monastério, que abriga um grande biergarten ao ar livre durante os meses mais quentes.

Monastério Beneditino Weltenburger às margens do Rio Danúbio